Centre régional de recherches vétérinaires de Sfax
Présentation
Le CRRV de SFAX est créé en 1984,il comprenait un vétérinaire et deux techniciens,son activité principale : AVICULTURE,BACTERIOLOGIE,SEROLOGIE,PARASITOLOGIE
Création du Laboratoire des Denrées Alimentaires en 1989 Spécialisé en BACTERIOLOGIE ALIMENTAIRE (produits de la pêche)
Création du Laboratoire d’Analyse des Aliments de Bétail 1997: -
- Dosage des protéines brutes
- Dosage de la cellulose brute
- Dosage du phosphore et du calcium
- Dosage du taux de cendre
- Dosage du taux d’humidité
Acquisition d’un Automate en 2004 « Banque Mondiale »
Création du Laboratoire des BIOTOXINES MARINES en 2002
Création D’UNE UNITE D’ELEVAGE DE SOURIS en 2003 POUR LES BESOINS DU LABORATOIRE DE BIOTOXINES MARINES
Activités du laboratoire des denrées alimentaires
* Chimie alimentaire
les produits de la pêche : dosage de l’ABVT
Le lait et ses dérivés : détermination du taux de matières grasses, de l’extrait sec et du taux de mouillage ...
Produits de la peche autres MBV :Crustacés, Céphalopodes et Poissons
*Analyse dans le cadre du contrôle officiel des exportations et des importations des produits de la pêche effectué par l’A.C. et de l'autocontrôle des unités de traitement des produits de la pêche
*Analyse microbiologiques des eaux: les Paramètres recherchés : Flore totale,les coliformes,les streptocoques fécaux,les anaérobies sulfitoréducteurs,les salmonelles,les mollusques bivales vivants
*Analyse des biotoxines marines
- campagne 2006-2007
- Traitement des - analyses DSP+PSP
- analyses ASP - REBIO: toutes les zones de pêche du pays
- Centres de purification
- Visite de Mme Dr BEGONA CRLMB Vigo (01/2007) pour le démarrage des analyses de l’ASP par HPLC
Techniques d'analyses utilisées
- Recherche de la PSP par BIO-ESSAI par la METHODE AOAC1990
- Recherche de la DSP par BIO-ESSAI par la METHODE YASUMOTO 1978
- Recherche l’ASP par HPLC : par la METHODE de QUILLIAM 1995
Contact
Adresse : Route de l'Aerodrome Km 0.5 - 3003 Sfax
N° Tel : (+216) 74 24 95 30